SOBRE  UN COPETIN INFORMAL...............

 

 

Nada tan grato como reunir amigos y compartir un momento agradable e informal con tragos sencillos y algunas delicias que podemos preparar sin demasiado trabajo

Tragos frescos y coloridos

  • Colocar en un bol 4 cucharadas de miel e ir agregando de a poco 1 taza de sidra y 1 cucharadita de canela. Mezclar bien y colocar en jarra, verter el resto de la botella de sidra, remover bien y llevar a enfriar 2 a 3 horas. Servir.( Puede usarse champagne).
  • Pelar y cortar en rodajas 2 manzanas verdes, colocarlas en una jarra o ponchera y agregarle 2 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de Calvados, mezclar bien y agregar 2 botellas de sidra bien helada, mezclar apenas y servir. (Puede usarse champagne).
  • Mezclar ½ kilo de frutillas,2 tazas de jugo de naranja,1/2 litro de agua mineral y 1 taza de Gin, refrescar con hielo y endulzar con azúcar impalpable.

Para acompañar los tragos

  • Utilizar pequeños pancitos, cortarles una tapita, sacar la miga para ahuecarlos y rellenar con una mezcla de queso crema y verduras(tomate, pepino en cubitos, etc.)cubrir con la tapita.
  • Mezclar queso crema con gotas de salsa Inglesa y pasar por esta pasta aceitunas descarozadas, tratando de que queden bien cubiertas .Pasarlas luego por almendras peladas, tostadas y bien picadas.
  • Distintos Dips preparados a base de queso crema combinados con hierbas frescas picadas, o aceitunas o morrón picado, Ideal para servir rodeado de tostaditas o grisines.
  • Pisar bien queso roquefort y mezclarlo con nueces picadas y un chorrito de whisky para servir sobre tostaditas
  • Los infaltables quesos acompañados de pancitos, galletitas, etc.
  • Encurtidos varios y aceitunas
  • Pollo cocido combinado con una salsa de mayonesa y alcaparras.
  • Jamón en cubos u otro tipo de fiambres.
  • Papas cocidas en cubos aderezadas con una mezcla de mayonesa, jugo de limón y ajo (poco) muy bien picado.
  • Pildoritas, choricitos criollitos o frankfurters cortados con una salsa agridulce
  • Una salsa suave a base de mayonesa, crema doble batida a punto de chantilly y morrón cocido licuado, para servir rodeada de papas Chips.
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