Ingredientes
- 4 huevos
- 1 taza más 2 cucharadas de azúcar impalpable
- 1 taza de crema doble
- 1 cucharadita de vainilla
- 250 gramos de amarettes deshechos
- 350 gramos de frutillas
Batir las 4 claras con ˝ taza de azúcar impalpable. Aparte batir las 4 yemas con ˝ taza de azúcar impalpable. En un tercer recipiente batir la crema doble con 2 cucharadas de azúcar impalpable y la
vainilla. Unir las tres preparaciones con movimiento suave. Agregarle los amarettes deshechos y las frutillas pisadas. Mezclar, colocar en recipiente hondo y llevar al refrigerador. Servir luego en copas con
chocolate derretido por encima.
Podemos colocarla en moldecitos individuales, llevar a enfriar, desmoldar y servir al plato acompańada de una salsa de chocolate y
algunas frutillas frescas. |
