PARA ACOMPAÑAR CARNES A LA PARRILLA
2 cucharadas de aceite
l cebolla
l taza de pulpa de tomate
¼ taza de vinagre
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de salsa ketchup
2 cucharaditas de salsa de Soja
½ taza de agua
Colocar el aceite en una ollita y rehogar allí la cebolla picada. Agregar la pulpa de tomate, el vinagre, azúcar, la salsa ketchup, la salsa de soja y el agua.
Dejar cocinar durante l0 minutos y servir con carnes a la parrilla.
Las carnes a la parrilla, tanto de vaca como cerdo o pollo, requieren del complemento de una sabrosa salsa. Tengamos en cuenta que en la
cocina de parrilla también podemos integrar papas, ajíes, tomates o queso provolone que resultan deliciosos preparados de esta tradicional forma. . |