Ingredintes 1 conejo 2 dientes de ajo ¼ taza de mostaza ¼ litro de cerveza blanca 2 cucharadas de estragón fresco picado ¼ taza de aceite de oliva 1 cucharada de azúcar rubia sal pimienta en grano Cortar el conejo en trozos y condimentarlo con sal. Aparte colocar en un bol los dientes de ajo aplastados, la mostaza, la cerveza, el estragón, el aceite de oliva, el azúcar rubia y sal. Mezclar bien Colocar dentro de esta marinada los trozos de conejo y dejar en el refrigerador durante unas horas. Luego colocarlos sobre la parrilla(pueden insertarse en pinchos de brochettes)y cocinarlos rociándolos con la marinada. Sugerencia Ideal para acompañar con papas preparadas en la misma parrilla o con verduras cocidas. Recetas