 Ingredientes
- 1 taza y ½ de harina
- 1 cucharadita y ½ de bicarbonato de soda
- 4 cucharadas de cocoa
- 1 taza de azúcar
- 2/3 taza de manteca derretida
- ¾ taza de leche
- 1 cucharada de vinagre
- 2 huevos batidos
- 1 cucharadita de vainilla
Mezclar en un bol la harina, el bicarbonato, la cocoa y el azúcar. Mezclar aparte la manteca derretida, la leche, el vinagre, los huevos
batidos y la vainilla. Agregar la parte líquida a la mezcla seca. Mezclar hasta unir parejo, sin batir. Colocar la preparación en molde de aro o de pan para microondas, apenas enmantecado. Llevar al
microondas y cocinar en MAXIMO durante 10 a 12 minutos o hasta que la superficie esté suavemente firme. Retirar del horno y dejar enfriar dentro del recipiente durante 10 minutos. Desmoldar luego y
espolvorear con azúcar impalpable, o chorrearlo con salsa de chocolate. Tiempo en Microondas: 10 a 12 minutos
Los moldes de aro resultan ideales para budines o tortas, ya que permiten una mejor cocción. |
