Editado en 1990 y 1991 (2 ediciones) Prólogo : El horno microondas como cualquier otro artefacto necesita "atención personal", y conocimiento de todo lo que puede ofrecer para que cumpla realmente su función dentro de la vida familiar. Es falso suponer que con sólo colocar los alimentos dentro del horno, y apretar uno o más botones vamos a obtener óptimos resultados y los platos más deliciosos. La magia debemos dejarla para los magos y tratar de aprender a darle el correcto uso a este artefacto que formará parte de nuestro equipo cotidiano de cocina. El éxito de su uso esta en relación directa a la atención que se le brinde al microondas y a la preparación de las recetas. Es fundamental respetar tiempos, graduación calórica, especificaciones técnicas, formas de cocción(tapados o no), o si se debe revolver durante el proceso de cocción. Es una nueva forma de cocinar y de comer, y como tal el ama de casa y su familia debe adaptarse a ella, no temerle y sacarle el mayor provecho, todo esto y mucho más vendrá con la práctica que cada uno vaya logrando con su uso.