 Ingredientes
- 2 peras grandes y jugosas
- jugo de limón
- l50 gramos de queso cuartirolo
- ½ taza de apio picado
- 1/4 taza de crema doble
- sal y pimienta
- rodajas de jamón crudo
Pelar las peras y cortarlas en cubitos, rociarlas con jugo de limón y colocarlas en un bol. Agregarle el queso cuartirolo cortado en cubitos y el apio picado. Aderezar con una mezcla
de crema doble sal y pimienta. Colocar parte del relleno sobre cada rodaja de jamón crudo, formar una bolsita y sujetarla son palillos, levantar bien los bordes del jamón para que luzca como una flor.
Resultan sabrosos y muy decorativos para presentar como plato de entrada. Servirlos sobre una base de hojas verdes(rúcula, lechuga
morada, escarola, etc.)aderezadas.. |
