Ingredientes
- 6 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de coco rallado
- 1 taza de queso rallado
- ˝ litro de leche
Batir los huevos y mezclarlos con el azúcar, el coco rallado y el queso rallado. Agregar la leche, mezclar y verter en budinera enmantecada. Llevar a horno moderado durante 45 a 50 minutos. Servir cubierto de mermelada o jalea, o podemos prepararlo en molde acaramelado, si se desea. |
