Ingrediente s
- 2 tazas y ½ de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/3 taza de azúcar rubia
- 2 huevos
- ½ taza de mermelada(duraznos, zapallo, etc.)
- 1/3 taza de yogurt
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ taza de manteca derretida
Mezclar la harina con el polvo de hornear y el azúcar rubia. Mezclar aparte los huevos con la mermelada, el yogurt, la ralladura de limón la vainilla y la manteca derretida.
Agregar la mezcla líquida a la seca, mezclar sin batir y colocar en moldes individuales enmantecados. Llevar a horno moderado durante 20 a 25 minutos aproximadamente.
Una vez prontos, desmoldarlos y espolvorearlos con azúcar impalpable.
Podemos cortarles una tapita en la parte superior y rellenar con crema
pastelera o dulce de leche. Colocar la tapita y decorar con chantilly, si se desea |
