Recetas

 

Torta americana de zanahorias  

6 porciones

    Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 2/3 taza de aceite
  • 1 taza y ½ de zanahoria rallada
  • 1 taza de nueces picadas
  • 2 huevos
  • Baño

  • 1 taza de queso Philadelphia o requesón
  • ¾ taza de azúcar impalpable
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de  vainilla
  • 1 cucharadita de licor Cointreau

Mezclar en un bol la harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato, sal, canela y la vainilla. Mezclar aparte el aceite, la zanahoria rallada, las nueces picadas y los huevos. Agregar la mezcla líquida a la sólida. Mezclar sin batir. Colocar en molde enmantecado y llevar a horno moderado durante 50 minutos aproximadamente. Desmoldar luego y bañar con la siguiente preparación:

Baño : Mezclar el queso Philadelphia con el azúcar impalpable, la ralladura de limón, la vainilla y el licor.

  • Sugerencia:

Podemos utilizar un molde alargado o de tubo y si se desea se puede sustituir el queso Philadelphia por requesón natural.

.

 

 

UNA HUMEANTE TAZA DE TE

 

PREPARACIONES PARA EL TE