Ingrediente s
- 50 gramos de levadura
- ˝ taza de leche tibia
- 1 taza y ˝ de leche
- 2 huevos
- ˝ taza de manteca derretida
- ˝ taza de azúcar
- ˝ cucharadita de sal
- 8 tazas de harina
Mezclar la levadura con ˝ taza de leche tibia y dejar reposar. Aparte mezclar 1 taza y ˝ de leche con los huevos batidos, la manteca derretida, el azúcar, la sal y la levadura disuelta.
Agregar lentamente la harina, mezclando con cuchara de madera. Amasar, estirar un poco y cortar con cortador redondo mediano, o formar bollitos con las manos. Dejar leudar.
Freír en aceite caliente y escurrir en papel absorbente. Servirlas espolvoreadas con azúcar.
Una vez frías, pueden rellenarse de dulce de leche o crema pastelera. |
