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A la hora del  té

 

   La costumbre de reunir a un grupo de amigos frente a una mesa de té siempre es un grato motivo de encuentro. Hoy en día se suele servir informalmente, pero aún así debemos contemplar algunas reglas para que esta reunión sea un éxito.

 

Una informal mesa  de té

  • Dependerá del número de invitados y del carácter e importancia que se le quiera dar a este evento.
  • Si se trata de un grupo de 3  o 4 personas puede utilizarse una bandeja grande, una mesa rodante o una mesa pequeña donde colocaremos los elementos necesarios para servir el té.
  • Para grupos de más personas utilizaremos una mesa grande donde presentaremos una agradable decoración acorde al mantel y la vajilla. Dispondremos en ella todo lo necesario sin establecer lugares, todo distribuido en líneas armónicas, diagonales o en pequeños grupos(tazas, platos, cucharitas, etc.)
  • Todo lo que se sirva para comer será pequeño y fácil de tomar con las manos(sandwiches, scones, masitas, galletitas, etc.)y al final podremos servir una torta o postre.

Una mesa formal

  • Se establecerán los lugares colocando delante de cada invitado el platito de postre y sobre éste el tenedor y cuchillo de postre. Hacia la derecha colocaremos la taza de té con su platito correspondiente y cucharita. La servilleta la colocaremos, doblada en una forma graciosa, a la izquieda del platito de postre o muchas veces sobre éste.
  • En éste caso la comida podrá estar integrada por tartas, crepes, waffles, etc.,alimentos que al presentar la mesa de esta forma no ofrecen ningún problema al servirlos.
  • También podemos integrar variados sandwiches, masitas, mantecados, etc.

 

 

UNA HUMEANTE TAZA DE TE

 

PREPARACIONES PARA EL TE